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Quel vin avec un magret de canard ? Les bons accords
Quel vin avec un magret de canard ? Un rouge du Sud-Ouest, Madiran ou Cahors, et les accords à ajuster selon la sauce : miel, poivre ou fruits rouges.
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Quel vin avec un magret de canard ? Un rouge du Sud-Ouest, Madiran ou Cahors, et les accords à ajuster selon la sauce : miel, poivre ou fruits rouges.
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